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Airlock para fermentadores

Uno más de los accesorios necesarios para tu fermentador, son principalmente utilizados por productores de alguna bebida etílica como lo puede ser el vino o la cerveza. A continuación te daremos algunos consejos para su uso, así como modelos y algunas ofertas de airlocks que podrían interesarte.

Índice

Airlock para fermentación de cerveza de oferta y barato en Amazon México

Marca

Foto

Tipo de airlock

Precio

Cabilock

airlock para vino

"Cilindro"

Brewcraft

Airlock en S

"S"

The Vintage Shop

Airlock de doble burbuja

Doble airlock

Anning

Airlock con arandela de silicona

Cilíndrico

Home Brewing Supplies

Airlock cilindrico para fermentadores

Cilíndrico

Más trampas de aire para fermentados con envíos a Monterrey, Guadalajara, CDMX y todo México

Te muestro los nuevos modelos de trampas de aire del catalogo diciembre 2022 para que puedas realizar tus bebidas fermentadas de forma más segura y con menos riesgo de contaminación:

Juego de 6 trampas de aire para hacer fermentados

Trampas de aire para botellas para fermentar

Airlocks para fermentados

tramlas de aire para fermentar bebidas

Precio de los mejores esclusa de aire en Amazon España

Aquí puedes comprar tus Trampas de aire para fermentación

Estas accesorios sencillos pero muy útiles, son perfectos para evitar la contaminación por bacterias no deseadas que se encuentran dispersas en el aire del exterior de tu fermentado; entre menos exposición tenga este con el exterior, mayor probabilidad de un fermentado exitoso tendrás. Te muestro las exclusas de aire que mejores reseñas y opiniones tienen a traves de Amazon, recuerda que si quieres adquirirla o ver mas especificaciones, solo da clic en la imagen o botón de cada producto.

¿Qué es un airlock para cerveza y cómo se usa?

Es una herramienta utilizada principalmente por productores de vinos o cerveza, ya que es indispensable en el proceso de fermentado para poder obtener estas bebidas y evitar que se contamine. Su uso consiste en permitir el escape de los gases emitidos (CO2) hacia el exterior y al mismo tiempo evitar que entre oxígeno a tu producto en fermentación, para lograr así lo que se conoce como fermentación anaerobia, que no es otra cosa, más que la producción de una bebida etílica derivada de ciertos productos fermentados.

¿Es necesario usar una trampa de aire para fermentar bebidas?

No es rigurosamente necesaria, pero si es muy recomendada ya que las trampas de aire ofrecen las siguientes Ventajas:

  • Puedes observar el burbujeo de los gases emitidos, con lo cual podrás ir calculando la cantidad de oxigenación con la que aun cuenta tu producto a fermentar y así decidir si agregaras más alimento a tu fermento o si esta listo de acuerdo a tu gusto para su consumo.
  • Ofrece mayor seguridad: cuando estas dejando reposar tu bebida en el proceso de fermentación, la liberación de gases puede ser excesiva al recipiente en el que lo contienes (normalmente de vidrio para bebidas) esto podría provocas incidentes por el exceso de presión dentro del envase, la exclusa de aire libera esta presión sin necesidad de que abras tu fermento y así evitar el riesgo de contaminación.
  • Son ideales para hacer una fermentación anaeróbica, es decir, aquella fermentación que necesita estar aislada de oxigeno y de bacterias que pueden encontrarse en el aire (esto con la finalidad de evitar la contaminación de tu fermentado), así como tambien liberar dióxido de carbono al mismo tiempo.

¿Qué tipos de airlocks existen en el 2022 y como se usan?

Existen 3 tipos que suelen ser los más usados, pero los que nosotros te podemos recomendar, son dos:

Airlock en forma de S

Como su nombre lo denomina, se trata de un tubo en forma de S, que tiene el mismo objetivo que todas estas herramientas de sello o bloque de aire, que es impedir la entrada de oxígeno a tu fermentado y permitir la salida de CO2 que este provoca.

Desventajas de un arilock en “S”

Por su estructura, el limpiado y desinfectado de esta herramienta, se vuelve un tanto laborioso y complicado.

Airlock cilíndrico.

La funcionalidad de este tipo de bloqueadores de aire para la fermentación, es la misma que la trampa de aire en “S”, mas conocido como Airlock en s. la funcionalidad de ambas es la misma

¿Cómo se usa un airlock?

Te dejamos el siguiente video que encontramos en la web, donde se explica como se utilizan estas trampas de aire para fermentadores de cerveza:

¿Cómo hacer un airlock casero?

¿Cuál es la diferencia entre un airlock para cerveza y uno para vino?

En realidad la diferencia solo es la forma de preparación en tu fermentado, pues la funcionalidad de estos airlock, es la misma, se trata del bloqueo del aire en tu producto, evitando así que este entre en el y de la liberación del dioxido de carbono que se genera durante el reposo de la fermentación misma.

¿Es recomendable usar el clásico globo para sustituir una trampa de aire durante la fermentación?

Lo ideal para reducir riesgos de contaminación y de que el globo pueda explotar o salir volando por una fermentación salvaje, es utilizar una esclusa de aire especializada. En definitiva si puedes utilizar la técnica del globo si tu fermentación es para uso personal, ya que la producción es menor y el índice de riesgo de contaminación, aunque no es mayoritario, no afectaría en grandes cantidades en caso de que no se obtenga el resultado esperado en tu producto.

¿Cuándo empieza a burbujear el airlock?

Las burbujas de aire en el agua dentro de la trampa de aire se empiezan a ver en cuanto el proceso de fermentación da inicio, ya que en este punto se lleva a cabo la liberación de gases, mismos que se hacen visibles en el airlock.

Resumen
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Marca
Brewcraft
Nombre del producto
airlock para fermentadores
Precio
mxn 220.82
Disponibilidad del producto
Available in Stock