Las propiedades de ambos tipos de ajos prácticamente son los mismos, la diferencia entre el ajo negro y el ajo blanco tradicional es que el primero al haber pasado por un proceso de fermentación, multiplica casi en 10 veces los beneficios que otorga al cuerpo humano, además de que su sabor es mucho más agradable para el paladar (entre dulce y agridulce). No olvides siempre consultar a tu nutriólogo de cabecera para tener una dieta balanceada e ideal para ti.
Preguntas frecuentes sobre el ajo negro
Cuanto tiempo dura bien conservado el ajo negro
¿A que sabe el ajo negro? Te explicamos su sabor y recetas para utilizarlo
¿Cual es mejor, ajo negro o ajo blanco?
Como hacer ajo negro en olla de cocción lenta
Beneficios de consumir ajo negro y usarlo como complemento en tu alimentación.
¿Como hacer un fermentador de ajo negro en casa?
Opciones alternas al fermentador de ajo para obtener ajo negro
Para hacer tus ajos negros desde casa:
