La olla de cocción lenta es uno de esos electrodomésticos que cada vez más hogares tienen en su cocina. Y no es de extrañar: esta herramienta culinaria nos permite cocinar platos deliciosos con muy poco esfuerzo, y mantenerlos calientes durante horas sin preocuparnos por que se quemen.
Pero ¿sabías que la olla de cocción lenta tiene otros usos además de hacer ajo negro? En este artículo te contamos algunas ideas creativas para aprovechar al máximo tu olla de cocción lenta.
¿Que mas se puede hacer con tu olla de cocción lenta ademas de tus ajos negros?
Una olla de cocción lenta te permite realizar varios tipos de alimentos y productos más ademas de poder fermentar tu ajo negro, te dejo algunos de los más comunes y que la mayoria de las ollas pueden hacer:
Cocinar sopas y guisos
La olla de cocción lenta es perfecta para cocinar sopas y guisos. Solo tienes que añadir los ingredientes, ajustar la temperatura y dejar que la olla haga el resto del trabajo. La cocción lenta permite que los sabores se mezclen a la perfección, y que los ingredientes se ablanden y se vuelvan más tiernos.
Preparar carnes
Otro de los usos de la olla de cocción lenta es para cocinar carnes. Ya sea pollo, carne de res, cerdo o cordero, la olla de cocción lenta es ideal para preparar cortes más duros que requieren una cocción lenta y suave. Solo tienes que añadir tus ingredientes favoritos y dejar que la olla haga el trabajo.
Hacer postres
La olla de cocción lenta no solo es útil para platos salados, sino que también puedes hacer postres en ella. Desde bizcochos hasta flanes, pasando por compotas y pudines, la olla de cocción lenta es un horno en miniatura que te permitirá cocinar deliciosos postres de manera fácil y sin tener que encender el horno convencional.
Hacer mermeladas
Si te gusta hacer tus propias mermeladas caseras, la olla de cocción lenta es tu mejor aliada. Solo tienes que añadir los ingredientes en la olla, ajustar la temperatura y dejar que la mermelada se cocine lentamente. El resultado será una mermelada espesa y sabrosa que podrás conservar durante mucho tiempo.
Hacer yogur
¿Sabías que también puedes hacer yogur en la olla de cocción lenta? Solo necesitas leche, yogur natural y una olla de cocción lenta. Calienta la leche en la olla, añade el yogur natural y déjalo fermentar durante unas horas. El resultado será un yogur casero delicioso y saludable.
Preparar bebidas calientes
La olla de cocción lenta también puede ser utilizada para preparar bebidas calientes, como el vino caliente o el ponche. Ajusta la temperatura a baja, añade los ingredientes y deja que se cocinen lentamente durante unas horas. El resultado será una deliciosa bebida caliente que podrás disfrutar en familia o con amigos en una tarde fría de invierno.
Mantener la comida caliente
Una de las características más destacadas de la olla de cocción lenta es su capacidad para mantener la comida caliente durante horas. Esto es ideal si estás organizando una cena o comida y quieres mantener la comida caliente para tus invitados. Además, la olla de cocción lenta también es perfecta para llevar la comida al trabajo o para una salida al aire libre.
Hacer conservas caseras
La olla de cocción lenta también puede ser utilizada para hacer conservas caseras. Solo necesitas un poco de paciencia y los ingredientes necesarios. La olla de cocción lenta es ideal para cocinar alimentos que necesitan un largo tiempo de cocción, como las conservas de tomate o los encurtidos.
Deshidratar alimentos
¿Te gustaría hacer tus propios chips de frutas o verduras en casa? La olla de cocción lenta también puede ser utilizada para deshidratar alimentos. Solo necesitas colocar los alimentos sobre una rejilla y dejar que se cocinen lentamente durante varias horas. El resultado será unos saludables y deliciosos chips caseros.
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