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Fermentador industrial

Fermentador industrial para elaboración de cerveza artesanal

Índice

Venta de depósitos fermentadores industriales en España y alrededores.

La siguiente web te va a sorprender, cuentan con equipos de fermentación para la industria alimentaria, láctea, química y farmacéutica. No te enrollo más, solo da clic en el siguiente botón para dirigirte a la tienda online de estos fermentadores de acero inoxidable para uso comercial:

¿Dónde se puede comprar y cuál es el precio de este fermentador?

Te comentamos que en esta web siempre recomendamos hacer tu compra en línea dentro de la medida posible, pues así podrás comparar precios entre marcas de fermentadores de cerveza del 2022, cual es más barato, que accesorios incluye cada fermentador, ofertas, promociones y más detalles que te servirán para guiar mejor tu compra. Si no eres partidario de una compra online, te recomendamos verificar donde se encuentra la tienda física de los distribuidores oficiales de la marca del fermentador que más te convenció.

Los precios de estas herramientas pueden variar desde los $19,000 hasta los $50,000 MXN. Esto va a depender de las características y complementos que desees en tu producto.

Fermentadores industriales en oferta y baratos.

A continuación te dejamos algunos enlaces donde encontraras los mejores fermentadores de uso industrial en oferta, los encontramos por ti….. Esperamos y sean de tu total agrado:

Fermentador industrial para cerveza o vino

Fermentador industrial en acero inoxidable de 100 litros

Ideal para producir cualquier bebida fermentada que tu desees. Esta maquina de fermentación es de uso profesional y por sus dimensiones, se vuelve una máquina de fácil adaptación en cuanto al lugar de trabajo nos referimos.

Características principales:

  • Cuenta con sistema para control de PH
  • Tiene sistema para toma de muestras.
  • Termómetro para control de temperatura incluido.
  • Tiene salida para el exceso de dióxido de carbono.
  • Cuenta con caja de control electrónico
  • Cuenta con válvula de drenaje
  • Tiene una pequeña ventanilla en el cual podrás observar los niveles de agua o de tu producto.

¿Te gusta este fermentador? 👌 puedes ver su precio a traves de Amazon dando clic en la Imagen o en el siguiente botón:

Ficha técnica de un fermentador industrial

Partes de un fermentador industrial

Las partes por las que se conforma un fermentador, va a variar de acuerdo a su precio y a las necesidades que necesites cubrir para la producción deseada. a continuación desglosaremos como guía, un fermentador agitado por aire tipo AIR-LIFT.

El sistema está conformado por una jarra externa, que puede ser
enchaquetada para trabajar con baño recirculado (que te ayudara a mantener la temperatura de tu producto) o sin chaqueta para que se use en cuartos con temperatura controlada y un tubo interno que distribuye en la parte interna el flujo de gas, permitiendo así el agitado del material en producción de forma tenue y firme. La tapa de este fermentador esta elaborada con acero inoxidable y cuenta con tapones del mismo material en los que puede adaptarse sin problema el electrodo de PH

Partes que lo conforman:

  • Jarra de vidrio borosilicato
  • Tapa de acero inoxidable
  • Contratapa
  • Estructura para soportar y proteger jarra
  • Tomador de muestra
  • Condensador de reflujo
  • Termopozo
  • Burbujeador desmontable
  • Tres tubos para conexiones
  • Bomba de aire

¿Cómo funciona este tipo de herramienta?

Esta herramienta tiene un sin fin de usos en la industria y su método más aplicado es la de la fermentación microbiana que está dentro del sector de la biotecnología, otro de sus usos más comunes es la producción de antibióticos y vitaminas.

Su funcionamiento se basa principalmente en el proceso de fermentación de alguna solución rica en nutrientes, los cuales se inoculan microorganismos y no se añade nada mas, excepto oxigeno que es un elementos muy importante para poder obtener los resultados deseados.

Estos procesos están controlados por un sistema PLC que son los encargados de medir el PH, temperatura, niveles de oxígeno, agitación, etc.

¿Cómo hacer limpieza a un fermentador industrial y que productos puedo usar?

  • Es recomendable que durante este proceso, utilices el equipo de protección adecuado, como lo son guantes, botas sanitarias, pantalones largos, cubre bocas, gafas protectoras y mandil.
  • Para la limpieza de estos fermentadores, es recomendado utilizar algún producto alcalino caustico biodegradable y de fácil enjuague, ya que estos aparte de ofrecer una excelente limpieza, protegen tu equipo y no lo dañan.
  • La solución se prepara con agua caliente entre 60 a 80 grados centígrados y se mezcla con tu producto en un 1% de concentración, esto quiere decir, que por cada litro de agua, deberás agregar 10 mililitros de solución.
  • Enjuagar el interior de tu fermentador con esta mezcla durante aproximadamente 20 min, una vez terminado este proceso, se vacía la solución al drenaje y se enjuaga el tanque con agua para eliminar cualquier resto químico que pueda haber quedado.

Tipos de fermentadores industriales

Estas maquinas fermentadoras las podemos clasificar ya sea por el material por el que está fabricado y tambien por su propósito, te explicamos ambos mas a detalle de inmediato:

Por material de fabricación:

  • De acero inoxidable
  • De plástico

Por su propósito y producto a obtener

  • Fermentador industrial para ajo negro
  • Fermentador industrial para productos lácteos
  • Fermentador industrial para productos etílicos
  • Fermentador industrial para cultivo de microorganismos
  • Fermentador industrial para tratamiento de aguas residuales

Como verás, el uso de la fermentación hoy en día es utilizado para varios propósitos y esto tiene muchas ventajas. ¿Quieres aprender más? da clic en el enlace que más te interese de los que a continuación se muestran:

Fermentador industrial para pan

En esta web hemos creado una sección que se especializa en los fermentadores de pan para uso en casa, si te interesa, puedes verla dando CLIC AQUÍ.

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