Si ya colaste tu leche kefirada de los nódulos y estos los dejas sin leche entera nueva, el promedio de vida es de tan solo unas horas; te recomendamos ampliamente siempre dejarlos con un poco de leche y meterlos a refrigeración para que así el proceso de fermentado se vea retrasado y el cultivo sea el mismo pero en un tiempo mayor, es decir… si tenias un litro de leche kefirada por día, en refrigeración obtendrás el mismo litro, pero en un periodo mas largo de aproximadamente 3 a 4 días.
