Una de las recetas prácticas y fáciles de hacer en la que puedes incluir el ajo negro y aprovechar de sus grandes beneficiós, te dejo todo lo que necesitas y como hacerlo a continuación:

Ingredientes para hacer tu arroz frito al ajo negro
- 300 gramos de arroz blanco ya cocido
- 2 dientes de ajo negro picado
- Cebolla picada
- 2 zanahorias ralladas
- 1/4 taza chicharos
- 2 huevos completos y revueltos
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Cilantro picado al gusto
Forma de preparación
- Coloca aceite en un sartén y calienta a fuego medio para posteriormente sofreír la cebolla, los dientes de ajo negro y la zanahoria durante 2 a 3 minutos hasta que estén suaves o de la textura que tu más prefieras.
- Agregue los Chícharos y el arroz cocido y cocine durante unos 2-3 minutos más revolviendo constantemente para hacer una mezcla perfecta de estos ingredientes.
- Es momento de agregar los huevos batidos y la salsa de soya, no olvides seguir mezclando y estos deben cocinarse igualmente durante unos 1-2 minutos más o hasta que los huevos estén cocidos.
- Listo, es momento de retirar el arroz y ponerlo al plato para decorar con el cilantro picado.
El arroz frito con ajo negro es una receta sencilla y sabrosa, el ajo negro le da un toque especial y único al arroz, es ideal para servir en cenas o comidas informales. Puedes acompañarlo con pollo, carne o tofu.
Te recomiendo adquirir una de las siguientes ollas para poder hacer tu ajo negro en casa y además son perfectas para realizar tambien cada una de las recetas que te he dejado en esta web:
Recuerda que en esta web tambien tengo un apartado donde te explico como hacer tu propio ajo negro en casa, solo da clic en el enlace para llevarte a esa sección.
Te dejo más recetas con ajo negro que he elaborado para ti:

Pollo horneado al ajo negro

Receta de Sopa de Crema de Ajo Negro

Receta para hacer tu salsa de ajo negro

Receta de ensalada de aguacate con Ajo Negro

Receta de mayonesa con ajo negro

Receta pan de ajo negro

Receta para hacer puré de ajo negro

Receta para hacer tu Sopa de ajo negro

Receta para hacer Papas al ajo negro y limón

Receta para preparar Pasta al ajo negro y mantequilla

Receta hummus de garbanzo y ajo negro

Receta de Pasta con Salsa de Ajo Negro: Un deleite culinario lleno de pasión