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Receta de Arroz Frito con Ajo Negro

Una de las recetas prácticas y fáciles de hacer en la que puedes incluir el ajo negro y aprovechar de sus grandes beneficiós, te dejo todo lo que necesitas y como hacerlo a continuación:

Arroz frito y ajo negro
Arroz frito y ajo negro

Ingredientes para hacer tu arroz frito al ajo negro

  • 300 gramos de arroz blanco ya cocido
  • 2 dientes de ajo negro picado
  • Cebolla picada
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1/4 taza chicharos
  • 2 huevos completos y revueltos
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • Cilantro picado al gusto

Forma de preparación

  • Coloca aceite en un sartén y calienta a fuego medio para posteriormente sofreír la cebolla, los dientes de ajo negro y la zanahoria durante 2 a 3 minutos hasta que estén suaves o de la textura que tu más prefieras.
  • Agregue los Chícharos y el arroz cocido y cocine durante unos 2-3 minutos más revolviendo constantemente para hacer una mezcla perfecta de estos ingredientes.
  • Es momento de agregar los huevos batidos y la salsa de soya, no olvides seguir mezclando y estos deben cocinarse igualmente durante unos 1-2 minutos más o hasta que los huevos estén cocidos.
  • Listo, es momento de retirar el arroz y ponerlo al plato para decorar con el cilantro picado.

El arroz frito con ajo negro es una receta sencilla y sabrosa, el ajo negro le da un toque especial y único al arroz, es ideal para servir en cenas o comidas informales. Puedes acompañarlo con pollo, carne o tofu.

Te recomiendo adquirir una de las siguientes ollas para poder hacer tu ajo negro en casa y además son perfectas para realizar tambien cada una de las recetas que te he dejado en esta web:

Recuerda que en esta web tambien tengo un apartado donde te explico como hacer tu propio ajo negro en casa, solo da clic en el enlace para llevarte a esa sección.

Te dejo más recetas con ajo negro que he elaborado para ti:

Receta-pan-de-ajo-negro

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