Sabes lo exquisito que sabe un pan de ajo? ahora imagina como sabrá con ajo negro…. un pan dorado con un toque de sabor a ajo pero con notas ligeramente dulces, una receta que debes presentar a tu paladar. Toda la info de inmediato.
Ingredientes:
- 1 baguete de tu preferencia
- 80 gramos de mantequilla
- 3 dientes de ajo negro
- Perejil fresco picado
- Pimienta molida al gusto
Procedimiento
- Haz una mezcla triturando los dientes de ajo junto con la mantequilla
- Procede a agregar el perejil y la pimienta para revolver perfectamente todos los ingredientes
- Corta tu baguete en rebanadas de aproximadamente 3 cm cada una o al tamaño que tu prefieras
- Procede a untar la el aderezo de ajo negro que hemos hecho sobre la superficie de cada una de las rebanadas de pan.
- Casi listo! es momento de hornear nuestro pan y hacer que el aderezo se penetre poco a poco en cada una de nuestra rebanadas y adquieran ese tostado que los hace delicioso. Mete al horno a 150° por un par de minutos (acá debes estar al pendiente para que no se te quemen 😆).
Ya tenemos pan de ajo negro! a diferencia del pan de ajo normal, es que adquiere un sabor ligeramente dulce y claro, con los beneficios del ajo negro para el cuerpo humano. Tu decides como combinarlo! a mi me encanta con un buen corte de carne, con una rica sopa caliente, etc…
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