Pollo horneado al ajo negro

Una receta exquisita y saludable para paladares exigentes y que gustan de la comida sana. Sin tanto rollo, te dejo los ingredientes y forma de preparación:

Ingredientes necesarios para tu pollo al ajo negro

2 Piernas de pollo
2 Muslos de pollo
Media pechuga
4 papas medianas
2 jitomates
1/2 cebolla
2 dientes de ajo negro
1 pimiento grande
Sal y pimienta al gusto
Sazonador de pollo al gusto
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva

Procedimiento para su elaboración

Lo primero es pelar perfectamente las papas y cortar en trozos a tu gusto
Pica los jitomates y el pimiento a tu gusto
Pica en pequeños trozos tus dientes de ajo negro
Es momento de picar la cebolla ya sea en rodajas o picada.
Coloca todo en un plato que puedas meter al horno y procede a agregar un poco de sal al gusto
Una vez que has creado tu cama con todos estos ingredientes, coloca las piezas de pollo encima de ella
Agrega sal y pimienta al gusto a tu pollo
Pon un poco de sazonador de pollo encima de el
Agrega un poco de aceite de oliva sobre la base del pollo
Pon el vino blanco sobre el plato, evitando que la sal y pimienta se remuevan del pollo.
Listo! es momento de meter al horno pre calentado a unos 180° y se deja ahí aproximadamente por una hora u hora y media hasta que este tenga la textura que a ti más te agrade. Doradito seria perfecto.

Recuerda que en esta web he explicado como puedes hacer el ajo negro tu mismo desde casa.

Te recomiendo adquirir una de las siguientes ollas para poder hacer tu ajo negro en casa y además son perfectas para realizar tambien cada una de las recetas que te he dejado en esta web: