La salsa de ajo negro es una de las mejores maneras de utilizar este ingrediente tan singular y lleno de sabor. El ajo negro es un tipo de ajo que ha sido sometido a un proceso de fermentación, lo que le da un sabor dulce, suave, y lo convierte en una opción perfecta para darle un toque diferente a tus recetas favoritas.
Ingredientes para tu salsa de ajo negro
- Cuatro dientes de ajo negro
- Media taza de aceite de oliva
- Una cucharada de vinagre
- Sal al gusto.
La salsa de ajo negro es muy fácil de hacer y puede utilizarse como acompañamiento para una gran variedad de platos. Además de ser deliciosa, esta salsa también tiene muchos beneficios para la salud. Según los especialistas, el ajo negro es rico en antioxidantes y contiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a prevenir enfermedades y mejorar la salud cardiovascular.
Modo de preparación
La preparación es demasiado fácil, simplemente coloca todos los ingredientes dentro de la licuadora y muele perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea, suave y muy ligera.
Esta salsa es perfecta para acompañar carnes, pescados, vegetales o ensaladas. También puede utilizarse como aderezo de sándwiches o como dip para crudités, solo que en este caso tendrías que añadir unos 3 huevos completos a la receta para cambiar la consistencia del aderezo a algo más espesa. Su sabor dulce y suave se combina perfectamente con una gran variedad de alimentos, lo que la convierte en una opción muy versátil.
Si todavía no has probado el ajo negro, esta salsa es la oportunidad perfecta para hacerlo. Con su sabor único y sus beneficios para la salud, es una excelente opción para cualquier persona que desee experimentar con sabores nuevos y saludables. ¡Atrévete a probarla!
¿Quieres hacer tus propios ajos negros en casa?
Te recomiendo adquirir algunas de las siguientes ollas fermentadoras para hacer ajo negro para poder hacerlo tu mismo desde casa, solo da clic en el enlace o en las imágenes de abajo que te llevarán directamente a Amazon y realizar tu compra segura desde ahí. ¿No sabes como se hacen? solo da clic aquí y te llevo directo a la sección donde explico como se hace el ajo negro con olla de cocción lenta desde casa.
Te dejo más recetas con ajo negro que he elaborado para ti:
Receta Risotto de ajo negro y champiñones
Receta hummus de garbanzo y ajo negro
Receta pan de ajo negro
Pollo horneado al ajo negro
Recetas con ajo negro – Mayonesa
Receta para hacer puré de ajo negro
Receta para hacer Papas al ajo negro y limón
Receta para preparar Pasta al ajo negro y mantequilla
Receta de Arroz Frito con Ajo Negro