En esta sección toca aprender a hacer un rico pan suave de manzana y canela que te será delicioso para el desayuno o la cena; antes de iniciar, recuerda utilizar levaduras de buena calidad y agregar los ingredientes a la cubeta de tu panificadore en el orden que detallamos en esta sección para obtener un pan esponjoso. Todo lo que necesitas para su elaboración te lo detallo a continuación:
Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 1 manzana
- 1 taza de maizena o fecula de maiz
- 250 ml de leche entera
- 1 taza de azúcar
- 125 ml de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 ½ cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- Canela y sal al gusto
Como hacerlo:
Recuerda que es importante en cada receta de panificadora agregar a tu cubeta primero todos los ingredientes liquidos y posteriormente todos los polvos sin mezclar para que puedas tener un pan esponjocito, la panificadora se encargará de todo el proceso de amasado y solo debes estar pendiente del momento en el que debes agregar los trozos de manzana en la etapa del segundo amasado. Comencemos:
- Procede a introducir la leche en la cubeta de tu panificadora.
- Agrega los 3 huevos.
- Agrega el aceite vegetal
- Agrega la vainilla
- Tritura la avena en una licuadora y procede a agregarla a la cubeta de tu panificadora
- Agrega la maizena
- Procede a introducir el azucar y el polvo para hornear
- Agrega la canela y la sal (no las mezcles, de ser posible, pon la canela de un lado y la sal en el otro extremo)
Listo, es momento de meter la cubeta a tu panificadora y elegir el programa que empiece a hornearse tu pan; la mayoria de las panificadoras caseras cuentan con el programa de pan integral, te recomiendo elejir ese o el equivalente que te pérmita agregar tus frutos en el segundo amazado, tambien elige el peso correcto que en este caso seria para 1 kg y por ultimo el tostado del pan, que como no agregamos levadura y se busca un pan suave, el tostado es ligero. Listo, la panificadora hará todo por ti y solo debes estar al pendiente del pitido que emitira la misma, el cuás es indicativo para proceder a agregar tu manzana ya pelada y triturada en pequeños trozos; ahora solo debes volver a apretar Start y esperar a que el proceso termine.
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